Kupuj świadomie, czyli lokalnie
02.06.2021

Powiedzieć, że zmieniają się nawyki żywieniowe Polaków to nie powiedzieć nic. Bezapelacyjnie ostatnie lata pokazują, że zwiększa się nasza świadomość jako konsumentów - czytamy etykiety, marketowe półki uginają się od wszelkiego rodzaju towarów typu eco, fair traide, wegan, jemy inaczej - statystyczny Polak zjadł w 2019 roku o 15,9 kg mniej mięsa niż rok wcześniej. Dużo częściej oraz chętniej gotujemy i jemy w domu. To najlepsza okazja by móc w pełni...

 Z dobrej mąki, dobry chleb
02.06.2021

Do wsi Skokowa przywiódł nas przypadek i chęć poznania historii ponad stuletniego i wciąż z powodzeniem funkcjonującego młyna. Po roz­mo­wie z Grzego­rzem Sznaj­de­rem - synem, wnu­kiem i jednocześnie prawnu­kiem mły­na­rzy, do miasta wró­ci­li­śmy ze spo­rym zapa­sem dobrej mąki i jeszcze silniejszym posta­no­wie­niem samo­dziel­nego wypiekania...

Do wsi Skokowa przywiódł nas przypadek i chęć poznania historii ponad stuletniego i wciąż z powodzeniem...

 Wszystko co można i trzeba wiedzieć o miodzie
02.06.2021

Na Pogórzu Izerskim istnieje pasieka, której właściciel - pszczelarz, słynie z produkcji najwyższej jakości naturalnych produktów pszczelich i przetworów na bazie miodu oraz wielkiej pasji w tym co robi. Podczas wizyty w jego gospodarstwie poznaliśmy bardzo wiele nieoczywistych faktów na temat miodu i sposobu jego produkcji. Czy każdy miód jest zdrowy?...

Na Pogórzu Izerskim istnieje pasieka, której właściciel - pszczelarz, słynie z produkcji najwyższej...